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疾病预防控制机构、卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准

近日,国家卫生计生委印发了《疾病预防控制机构食品安全工作标准》和《卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准》(国卫食品发〔2014〕83号,以下简称《工作标准》)。现将有关要点解读如下:
    一、起草背景
    长期以来,地方各级疾病预防控制机构(以下简称“疾控机构”)、卫生计生综合监督执法机构(以下简称“监督机构”)在卫生计生行政部门的领导下,承担食品卫生安全相干工作,积累了丰富阅历,建立了专业人员队伍,奠定了很好的工作基础。
    2018年政府机构革新和职能转变明确我委承担食品安全风险监视检测、风险评估和准则制定的职责,这些职责是政府食品安全工作的基础,政策性、科学性、技艺性强。增强对地方卫生计生部门食品安全工作的引导,尽快将食品安全职责使命贯彻到各级卫生计生部门十分紧迫。经过用心调查科研,充分考虑相干职责使命的性质以及疾控、监督两个机构的特点和承担工作的现状,充分发挥两个机构的职能作用,进一步明确分工、贯彻仔肩。多次征求全国各省级卫生计生行政部门、疾控及监督机构及有关单位的见解后,形成了《疾控机构食品安全工作标准》和《监督机构食品安全工作标准》。
    二、首要内涵
    (一)疾控工作标准分8章、43条。第一至第二章明确了标准制定的目的、依据、适用范围和地方卫生计生行政部门组合各级疾控机构承担的工作使命。第三至第六章,具体限定了各级疾控机构展开食品污染与有害因素监视检测和食品安全风险评估、食源性疾病监视检测和食品安全变乱流行病学调查处置、风险交流等工作原则、技艺请求和流程;各级疾控机构应当具备的实验室检验能力,对技艺训练和质量评价工作提议了请求。第七至第八章保障办法和附则局部,提议了疾控机构人员、条件等必要保障办法,建立工作衔接机制等请求。
    (二)监督工作标准分8章、35条。第一章总则和第二章工作职责明确了标准的制定依据、适用范围和地方卫生计生行政部门组合各级监督机构承担的首要工作职责。第三至第六章,具体限定了各级监督机构展开食品安全地方准则办理、企业准则备案、准则跟踪评价和宣贯等相干工作的请求和工作程序。第七至第八章保障办法和附则,提议了监督机构人员、条件等必要保障办法,建立工作衔接机制等请求。

国家卫生计生委有关印发疾病预防控制机构食品安全工作标准和卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准的告知
国卫食品发〔2014〕83号

各省、自治区、直辖市卫生计生委,新疆生产建设兵团卫生局,中国威尼斯9778.com、卫生和筹划生育监督中心、国家食品安全风险评估中心:
  为贯彻国务院机构革新、转变职能请求,标准地方卫生计生部门依法履行食品安全职责,我委组合制定了《疾病预防控制机构食品安全工作标准》和《卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准》(以下统称《工作标准》)。现印发给你们,并提议以下工作请求:
  一、卫生计生部门承担着食品安全准则制定、风险监视检测、风险评估和食源性疾病防治办理等工作,仔肩重大,使命艰巨。地方各级卫生计生行政部门要高度重视食品安全工作,按照同级党委、政府的摆设,切实增强领导,依法履行职责。各地要革新思维,抓住机构革新机遇,积极力求实现政府支撑,对具体承担食品安全工作使命的疾控机构和监督机构予以应有的履职保障,确保在机构革新中卫生计生系统的食品安全工作得到增强。
  二、按照《工作标准》请求,结合各地实际,地方卫生计生行政部门要增强统筹协调,充分发挥疾控机构和综合监督机构的职能作用,明确分工、贯彻仔肩,增强协调配合,形成工作合力。
  三、各级卫生计生行政部门要进一步转变工作作风,巩固群众路线教学实践行动成果,坚持一岗双责,将食品安全履职与贯彻党风廉政主体仔肩结合起来,狠抓各项工作贯彻。要充分发挥卫生计生系统专业技艺优势,树立优良的为百姓健康和饮食安全办事的部门形象。
  四、中国威尼斯9778.com、卫生和筹划生育监督中心、国家食品安全风险评估中心要按照职责分工,充分发挥国家级食品安全技艺牵头作用,增强调查科研,帮助基层科研处置工作中遇到的困难与问题,做到对地方疾控机构和监督机构食品安全工作的技艺引导和支撑。
  各地在实行标准中的问题和创议,请及时反应我委食品司。

  附件:1.疾病预防控制机构食品安全工作标准.doc
       2.卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准.doc

 

                                                                                                                                        国家卫生计生委
                                                                                                                                         2018年11月14日

 

附件下载:1.疾病预防控制机构食品安全工作标准.doc
       2.卫生计生综合监督执法机构食品安全工作标准.doc


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